Pour
2 personnes :
- Préchauffez votre four
- Coupez une 1/2 baguette dans le sens de la longueur, enlevez la mie.
- Mettez le pain sous le grill 3/4 minutes.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Mettez du coulis de tomates.
- Ajoutez un oignon émincé, des rondelles de tomates ou des tomates cerises coupées en deux, des dés de jambon et/ou de feta, des olives noires et du gruyère râpé ou du parmesan.
- Eventuellement salez et poivrez, un peu selon votre goût.
- Rajoutez un filet d'huile d'olive ou piquante.
- Mettez sous le grill pendant 7/8 minutes.
A
déguster telle quelle avec une salade verte pour un dîner vite fait
ou coupée en morceaux pour un apéritif.
En fait vous y mettez ce que vous voulez. Anchois, chorizo, restes du
poulet de la veille... C'est à vous de voir. Ce soir vous sentez
vous Marguerite ou Reine, voire Royale et pourquoi pas Orientale ????
Bon ap !
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