La pizza baguette, vite prête, vite faite...
Pour 2 personnes :
Préchauffez votre four
Coupez une 1/2 baguette dans le sens de la longueur, enlevez la mie.
Mettez le pain sous le grill 3/4 minutes.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Mettez du coulis de tomates.
Ajoutez un oignon émincé, des rondelles de tomates ou des tomates cerises coupées en deux, des dés de jambon et/ou de feta, des olives noires et du gruyère râpé ou du parmesan.
Eventuellement salez et poivrez, un peu selon votre goût.
Rajoutez un filet d'huile d'olive ou piquante.
Mettez sous le grill pendant 7/8 minutes.
A déguster telle quelle avec une salade verte pour un dîner vite fait ou coupée en morceaux pour un apéritif.
En fait vous y mettez ce que vous voulez. Anchois, chorizo, restes du poulet de la veille... C'est à vous de voir. Ce soir vous sentez vous Marguerite ou Reine, voire Royale et pourquoi pas Orientale ???? Bon ap !
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